5 доказани ползи от киселото зеле

Снимка: pixabay.com

Дойде зимата, а с нея ароматът на Коледа – сняг, огън край печката и разбира се сармички. Киселото зеле е традиционна част от българската национална кухня. В умерени количества, тъй като е тежка храна, то съдържа изключително полезни вещества.

1. Повишава и укрепва имунитета

В киселото зеле се съдържа високо количество аскорбинова киселина, витамини С, Р, В1, В2, В6, К. В добавка също каротин, ценни минерали, желязо, йод, магнезий, цинк и тартронова киселина, които го правят изключително полезно. Комбинацията от съставки укрепват имунната система и защитават организма през зимата.

2. Спомага на храносмилането

Още в Древността хората са лекували стомашни проблеми с ядене на зеле. То лекува диарии, запек, вътрешни паразити (глисти), хемороиди, възпаления на червата и стомаха като влияе благоприятно на чревните бактерии и подобрява чревната флора. Киселото зеле е естествен пробиотик, който може да приготвите сами.

3. Подобрява работата на нервната система

Зелето успокоява нервната система и намалява активността на щитовидната жлеза. Това го прави изключително ефикасно средство против безсъние. Древните гърци препоръчвали пиенето на зелев сок като метод за по-бързо и спокойно заспиване.

4. Помага за регулиране на теглото

Киселото зеле е нискокалорично, съдържа голямо количество витамини и същевременно засища. Това го прави чудесен вариант за хората, които се борят с наднормено тегло. Същевременно тартроновата киселина в него не позволява на организма да натрупва нови мазнини.

5. Профилактика против рак

Киселото зеле помага на чревните ензими да не превръщат преканцерогените в канцерогени. Това се случва като млечната киселина в него активира имунната защита. Някои изследвания препоръчват зелевия сок като алтернативен метод за предпазване от рак на гърдата. Учените все още изучават действието му в опити да се открие лек против рак.

Автор: Силвия Станчева    

Виж още

Прочети

6 доказани ползи от секса

Сексът е много полезен, защото гори калории и то немалко! Ако правите любов около 1 час, ще изгорите...

Прочети

20 храни срещу умора и главоболие

Желязото е основен елемент за нашето тяло. Без него кръвта не пренася правилно кислорода до органите...

Прочети

Честото хранене е полезно за диабетици

Метаболизмът на хората с диабет тип 2 или на тези, които са застрашени от заболяването, се различава...

Прочети

Защо трябва да пием топла вода

Повечето хора започват деня си с чаша горещо кафе или чай. Когато пием вода, предпочитаме тя да е ст...

Прочети

Трябва ли да консумираме заешко месо

В България може би не е достатъчно популярно, затова нека разгърнем завесите и да погледнем по-отбли...

Прочети

Краставица, лимон и яйце срещу мазна кожа на лицето

Лесна, бърза и много ефективна маска за лице с краставица, която има свойството да премахва излишнат...