7 интересни факта за лука, които може би не знаете

Снимка: pixabay.com

Бял, жълт, червен, зелен... Употребявате лук едва ли не всеки ден, но има неща, които може би не знаете за него:

1. Лукът – растение от семейство луковични, има ниско съдържание на калории, но изобилства от най-различни витамини, минерали и етерични масла, сред които калий, витамини В и С. Съставките варират в зависимост от сорта.

2. Съставката сулфоксид ни кара да плачем, когато режем лук – по време на рязане се получава съединение между нея и ензима алиназа. Съвет: Обелете лука и след това го изплакнете за кратко под течаща студена вода, а също така и ножа, с който режете – така ще има по-малко сълзи!

З. Лукът има много полезни ефекти върху здравето, действа противовъзпалително, антибактериално и спазмолитично.

4. С този зеленчук можете да се предпазите от ухапвания от насекоми, като отрежете глава лук наполовина и притиснете върху ухапването. Няколко капки сок от лук, разтворени във вода, се препоръчват от народната медицина при хрема и кашлица, ушни инфекции и други заболявания.

5. Ако суровият лук ви дразни стомаха, ще го направите по-лесно смилаем, като го нарежете на ситно и го запържите със сол. След като поизстине го изплакнете в гевгир с вода.

6. Не купувайте лук, който е с опадали люспи, загнил или покълнал.

7. Лукът се съхранява не в хладилник, а на сухо, тъмно и проветриво място – там може да издържи повече от месец.

Източник: missis.bg

Виж още

Прочети

Алхимия на стреса

Стресът е резултат от неудовлетворението, критиката и най-вече онова коварно напрежение "да не изпус...

Прочети

За здраво и красиво тяло: 24-часов детокс план

Няма значение дали просто сте прекалили с изкушенията предния ден или пък имате нужда от малко освеж...

Прочети

Десетте най-вредни хранителни комбинации

Всички знаем, че съществуват полезни и вредни храни, но само малцина умеят да съчетават най-полезнит...

Прочети

12 вкусни мисли за храната

"Нека храната ви бъде лекарство и лекарството - храна!" - Хипократ

Прочети

Най-добрият чистач на кръвта: 25 дни, 2 съставки и нулев риск от инфаркт и инсул...

Ако искате да се предпазите от инфаркт и инсулт, запомнете тази рецепта!

Прочети

Непознатите ползи от аспирина за здравето

Дocтa xopa нe знaят, чe acпиpинът имa peдицa cтpaнични пoзитиви, paзлични oт eфeĸтa мy нa oбeзбoлявa...