Ароматно вино от Токай

Снимка: pixabay.com

Има едно кътче в Унгария, където ценителите на спиращите дъха гледки и ароматното вино с удоволствие могат да поседнат с чаша в ръка. Представете си топлите есенни лъчи, чаша, пъстрите поля и кехлибарените цветове.

Токай – простиращ се по хълмовете на планината Земплин. Плодородните вулканични почви предразполагат за гледки от безкрайни лозя и сладкотръпчив вкус на ароматно вино.

Първите сведения за наличието на лозя в Токай датират още от ХII век, въпреки че някои историци считат, че още по времето на римляните в района се е отглеждало грозде. Има и различни теории за произхода на името на региона. Според някои идва от славянското stokaj (стокай), което означава пресичане (т.е. сливане на реките Бодрог и Тиса). Други пък предполагат, че името произлиза от арменска дума за грозде.

Безспорен факт си остава, че районът е една от най-старите лозаро-винарски култури в света. В по-голямята си част се отглеждат сортовете фурминт, харшлевелю и жълт мускат. Червените вина не са сред фаворитите в Токай.

През 1703 г. Ференц II Ракоци, принц на Трансилвания, подарява на крал Луи XIV подарък от многобройни бутилки с вино от Токай. Френският крал го нарича Vinum Regum, Rex Vinorum (Вино за крале, крал на виното), а думите му стават мотото в герба на Токай.

Превърнала се в световна туристическа дистинация, посетителите на областта могат отблизо да посетят накоя винарна в района, както и да дегустират на място прекрасните вина.

Автор: Силвия Станчева за HighViewArt.com

Виж още

Прочети

Рибено масло - 10 ползи за здравето

Рибеното масло е чудесен източник на витамин А и на омега-3 мастни киселини. Всъщност рибеното масло...

Прочети

Полезни ли са сирената с плесен?

Деликатесните сирена са изключително приятно мезе за вино, допълнение към коктейл или вечеря с прият...

Прочети

Плодове, които подобряват метаболизма

Когато искаме да редуцираме теглото си е важно всекидневно да консумираме не само свежи зеленчуци, н...

Прочети

5 ползи от лeшниците

Ядките са необходими и важни за балансираното хранене на всеки от нас. Особено полезни са за всички,...

Прочети

Храни, предпазващи от инфекции на уринарния тракт

Инфекциите на уринарния тракт са съпроводени с неприятно парещо усещане, болки, дискомфорт. Мъжете н...

Прочети

Шест лесни здравословни закуски

Запечени ядки: вземете чаша сурови ядки (например бадеми) и ги сотирайте в тиган на средна температу...