Любимецът на САЩ – фъстъчено масло

Снимка: pixabay.com

Може би няма филмова продукция в САЩ, в която някой от героите да не маже филия с фъстъчено масло. Любимият продукт на американците, все още е някак екзотичен на българския пазар. Нека го разгледаме отблизо:

Самото фъстъчено масло се приготвя от изпечени и смлени на паста фъстъци. Подходящо е за малки и големи. Съдържа мононаситени мазнини, протеини, витамини В3 и Е, както и фолиева киселина, диетични влакна, антиоксиданти, магнезий и ресвератрол.

Съвсем очаквано в световен мащаб фъстъченото масло е най-разпространено в САЩ, за чието приготовление отива и голяма част от световното производство на фъстъци. Как може да го използвате?

Най-често американците го използват по начина, по който ние използваме маргарина – за намазане на филии и сандвичи. Намажете парче хляб и добавете отгоре някакъв конфитюр или мармалад. Често в САЩ и Канада го комбинират и с кленов сироп.

Разбира се може да се използва широко в сладкарството, при приготвянето на крекери, палачинки, торти, сладкиши, чийзкейкове и други ястия и рецепти, при които имате нужда от подсилнаве на вкуса на фъстъци.

Опитайте го в съчетание с шоколад, банан, мед или заложете на нетрадиционното, миксирайки го с пилешко, супа или дресинг за салата.

Веществото ресвератрол във фъстъченото масло се съдържа също и в люспите и семките на гроздето. То помага да се справим със стреса, глада, повишената температура и забавя стареенето.

Консумацията на фастъчено масло помага за балансираното хранене, затова често се използва и при спортистите. Понижава кръвната захар, подобрява паметта, неутрализира свободните радикали в организма, прави кожата и косата здрави и красиви, разрежда кръвта, засища организма, премахвайки чувството на глад, и поддържа стените на кръвоносните съдове еластични.

Заради високото съдържание на фолиева киселина е подходящо за бременни, родилки и кърмачки. Фолиевата киселина е важна при бременността, както за правилното развитие на плода, така и за доброто здраве на майката.

Не прекалявайте с фъстъченото масло, тъй като като всяка мазнина и то е доста калорично - 600 ккал на 100 грама продукт!

Автор: Силвия Станчева

Виж още

Прочети

5 напитки, които спомагат отслабването

Отслабването не е лесна задача. Свалянето на килограми изисква много усилия – от промяна в нач...

Прочети

Два банана на ден в продължение на месец

Какво се случва с организма ни, ако ядем два банана на ден в продължение на един месец

Прочети

Дафиновият лист и вълшебните му свойства

Дафиновите листа са ароматичните листа на няколко вида от семейство Лаврови (Lauraceae). Те се изпол...

Прочети

Трупаме килограми, ако спим до късно през уикенда?

В края на поредната работна седмица обикновено очакваме с нетърпение съботата – денят, в който...

Прочети

Храни за бременни – втори триместър

През втория етап от бременността – това са четвърти, пети и шести месец, дамите имат нужда от...

Прочети

Здравословна диета. Що е то?

Изграждането на навици за здравословно хранене не е толкова сложно и объркващо, както мнозина смятат...