Любимецът на САЩ – фъстъчено масло

Снимка: pixabay.com

Може би няма филмова продукция в САЩ, в която някой от героите да не маже филия с фъстъчено масло. Любимият продукт на американците, все още е някак екзотичен на българския пазар. Нека го разгледаме отблизо:

Самото фъстъчено масло се приготвя от изпечени и смлени на паста фъстъци. Подходящо е за малки и големи. Съдържа мононаситени мазнини, протеини, витамини В3 и Е, както и фолиева киселина, диетични влакна, антиоксиданти, магнезий и ресвератрол.

Съвсем очаквано в световен мащаб фъстъченото масло е най-разпространено в САЩ, за чието приготовление отива и голяма част от световното производство на фъстъци. Как може да го използвате?

Най-често американците го използват по начина, по който ние използваме маргарина – за намазане на филии и сандвичи. Намажете парче хляб и добавете отгоре някакъв конфитюр или мармалад. Често в САЩ и Канада го комбинират и с кленов сироп.

Разбира се може да се използва широко в сладкарството, при приготвянето на крекери, палачинки, торти, сладкиши, чийзкейкове и други ястия и рецепти, при които имате нужда от подсилнаве на вкуса на фъстъци.

Опитайте го в съчетание с шоколад, банан, мед или заложете на нетрадиционното, миксирайки го с пилешко, супа или дресинг за салата.

Веществото ресвератрол във фъстъченото масло се съдържа също и в люспите и семките на гроздето. То помага да се справим със стреса, глада, повишената температура и забавя стареенето.

Консумацията на фастъчено масло помага за балансираното хранене, затова често се използва и при спортистите. Понижава кръвната захар, подобрява паметта, неутрализира свободните радикали в организма, прави кожата и косата здрави и красиви, разрежда кръвта, засища организма, премахвайки чувството на глад, и поддържа стените на кръвоносните съдове еластични.

Заради високото съдържание на фолиева киселина е подходящо за бременни, родилки и кърмачки. Фолиевата киселина е важна при бременността, както за правилното развитие на плода, така и за доброто здраве на майката.

Не прекалявайте с фъстъченото масло, тъй като като всяка мазнина и то е доста калорично - 600 ккал на 100 грама продукт!

Автор: Силвия Станчева

Виж още

Прочети

Любопитни факти за кафето

Кафето е най-употребяваната напитка в света след водата. Пият го 85% от населението на Земята и на в...

Прочети

Всичко за витамин Д: защо е толкова важен?

Витамин Д не е магическа панацея, но има силна връзка с редица сериозни здравни състояния. Витамин Д...

Прочети

Най-вредните храни в България

Никой производител няма да ви каже цялата истина за това, което ядете. Няма да разберете какво има в...

Прочети

10 съвета от фитнес треньор, отслабнал 70 кг без диета

Когато Джо Бърнстейн (Joe Bernstein) е бил на 25 години, тежал 154 кг. Изтощителните диети, на които...

Прочети

Идеи за различно постно меню

Традиционната българска национална кухня крие в себе си най-интересни и вкусни ястия. Празничната тр...

Прочети

"Плосък корем без упражнения" от Джей Джей Смит

Джей Джей Смит е бестселър автор, специалист по здравословно хранене, сертифициран експерт в борбата...