Ползите от екзотичната макадамия

Снимка: pixabay.com

Макадамията е интересен продукт, който става все по-познат сред българите. Това са дължи както на вкуса, така и на полезните съставки в него. Ако вие все още не сте го опитали, в следващите редове ще разкрием защо трябва да го пробвате.

Макадамия или както се нарича още австралийски орех е растение разпространено в Австралия и Индонезия. Днес се култивира и отглежда също в ЮАР, Бразилия, Коста Рика, САЩ, Израел и на Хаваите.

Съдържа голямо количество мононаситени мазнини, както и протеини, фибри, ценни минерали, сред които калций, желязо, калий, селен, фосфор и витамини от групата В и РР.

Сред една от най-важните съставки на макадамията е омега 7 палмитолеиновата киселина. Тя хидратира кожата в дъллбочина, поради което е и съставна част на голяма гама от козметични продукти.

Благодарение на ценните си съставки, макадамията помага в борбата с наднорменото тегло. Редовната употреба намалява мазнините в тялото.

В добавка помага още при главоболие, мигрена, костни заболявания, артрити, ангини и дори авитаминоза. Ниското съдържание на натрий в австралийския орех го прави изключително подходящ при страдащи от диабет или метаболитни нарушения.

Интересен факт е, че черупката на растението е много здрава. Полади тази причина са създадени и специални макадамотрошачки. Въпреки това папагалите от рода макао се справят с тази задача без проблем.

Когато купувате макадамия за вкъщи, дръжте ядките на сухо и прохладно място. Бъдете внимателни тъй като се развалят бързо. Може да консумирате ядките както сурови, така и печени.

Може да ги ползвате цели или натрошени за подправяне и обогатяване на различни видове десерти, мюсли, както и рибни продукти и птиче месо. Класически комбинации с макадамия са бял шоколад, извара и плодове.

Може да опитате да я добавите като нежен завършек при печени птици, за сосове и дори вместо брашно в блат за сладкиш. Самостоятелно е най-добре да се използва в междинните хранения.

Автор: Силвия Станчева

Виж още

Прочети

Нищо за нещо: 13 зеленчука, които съдържат 0 калории

Чували ли сте за теорията, че има храни, които съдържат толкова малко калории, че необходимата енерг...

Прочети

Здравословно отслабване - по-лесният начин за сваляне на килограми

Може ли здравословното отслабване да е сред най-лесните начини за сваляне на килограми? Оказва се, ч...

Прочети

Народният лечител бай Димо: Смесете тези 3 съставки и ще живеете 100 г.

Народният лечител бай Димо от Димитровград е известен на мнозина с изпитаните си лечебни смеси и с т...

Прочети

Как спирането на цигарите се отразява на организма

Медицината е категорична, че пушенето оказва отрицателно въздействие върху здравето на човек. Но за...

Прочети

Ноцебо ефектът или защо сме нещастни и болни

Всички сме чували за плацебо ефекта. Но малко се говори за ноцебо ефекта. И ми се струва, че то...

Прочети

Топ 5 червени афродизиака

Не е нужно да имаме специален повод, за да посегнем към продукти, надарени с тайнствената сила да (н...