Силата на ядките

pixabay.com/helee54

Обичате ли ядки? Ако "Да", тази статия е за вас, ако ли не, то разберете какво пропускате.

От незапомнени времена ядките са част от ежедневното меню на човека. И колкото по-назад се връщаме във времето, виждаме тяхната значимост в изхранването на хората от древността.

В съвремието сме заобиколени от какво ли не. Храната е в изобилие като изключим третия свят, но какво се получава. Обградени сме с така наречените празни храни с празни калории, които ни дават "моментно щастие" и голяма вероятност от здравословни проблеми в близко или по-далечно бъдеще.

Тези от нас, които спортуват са наясно с важността от балансираното и здравословно хранене. Наясно са, че трябва да се приемат качествени храни, които да карат тялото ни да работи добре. Наясно са, че качествената храна е като качественият бензин в колата.

Вие с какво гориво зареждате "колата"? Приятели, многократно се убеждавам от личен опит и от това, което се случва около мен, че всичко в този живот става с натрупване. Натрупване във времето. Знания, пари, мускули, сланина… болести! Нищо не идва просто така! За всичко си има причина, а тя се крие в нашите действия в нищо друго…

Затова не бива да се учудваме от високия брой деца с наднормено тегло, високия процент хора с диабет, високото кръвно, затлъстелите нации и прочие. Всичко това си го правим по най-глупавия начин, следвайки апетита и лакомията си, а не разума.

Разбира се всеки обича, пица, шоколад, кола и класиката баница с боза. Няма лошо, лошото е когато това е правило, а не изключение.

Ядките са много полезен източник на протеини, въглехидрати и здравословни мазнини. Те са чудесно допълнение към закуската или пък могат да се използват за малките междинни хранения.

Тук трябва да отбележа, че не всички ядки са (или по точно начинът им на приготвяне) добри за употреба. Например масово в магазините се предлагат ядки печени със сол, пипер и какво ли не, само и само да са по-вкусни, а когато това е така, ядем повече и съответно купуваме повече - "малък" трик на индустрията.

Това може да е добре за търговията, но не и за нас. Ние не сме овце, че да ближем сол! Избягвайте това. Нека предпочитаните от вас ядки да са суровите или печени без сол и каквито и да е подправки. Е, не е вкусно, но тук номерът е да не мислим с вкусовите си рецептори, а с главата.

Вижте едни от най-употребяваните сурови ядки у нас:

Бадеми: протеин – 21 г, въглехидрати – 22 г, мазнини – 52 г

Орехи: протеин – 18 г, въглехидрати -10 г, Мазнини – 62 г

Фъстъци: протеин – 26 г, въглехидрати -16 г, мазнини – 50 г

Лешници: протеин -15 г, Въглехидрати -16 г, мазнини – 63 г

Слънчоглед: протеин – 21 г, въглехидрати – 20 г, мазнини – 53 г

Как да ги включим в менюто си?

Моите варианти са два – сутрин със закуската, като допълнение и/или като закуска между основните хранения. Дали ще са основната част или допълнение към храненето ваш избор.

Ето няколко идеи:

Овесена каша с 2-3 супени лъжици белено слънчогледово семе + 2 яйца;

Чаша мляко + шепа бадеми;

50 г фъстъци (малка междинна закуска);

Кисело мляко с орехи и мед – ако млякото е и биволско, става уникално.

Импровизирайте!

Не подценявайте ядките, те са храна, която ще ви даде много здраве, сила и мощ!

Автор: Александър Георгиев / Източник: trenirai.bg

Виж още

Прочети

Топ 10 съвета за здравето при жените

Искате ли да живеете здравословен начин на живот? Тук са 10 съвета от световни експерти в тази облас...

Прочети

12 плода, които лекуват

За всеки дисбаланс в организма си сме свикнали да разчитаме на някакво лекарство, но все по-често се...

Прочети

Брускетите и техният завладяващ вкус

Представяме ви поредната вкусотия от италианската кухня, на която трудно може да се устои - бру...

Прочети

17 съвета за здравословно хранене

Наслаждавайте се на храната бавно и спокойно. Това е от изключителна важност за правилния храносмила...

Прочети

Кисело мляко, банан, мед и рициново масло за здрава коса

Предлагаме ви една евтина, изпитана във времето и гарантирано работеща рецепта за натурална маска за...

Прочети

Прясно мляко и мед срещу акне и пъпки

Предлагаме ви една лесна, бърза и ефективна маска, бореща се с неприятните пъпки по лицето.