Силата на ядките

pixabay.com/helee54

Обичате ли ядки? Ако "Да", тази статия е за вас, ако ли не, то разберете какво пропускате.

От незапомнени времена ядките са част от ежедневното меню на човека. И колкото по-назад се връщаме във времето, виждаме тяхната значимост в изхранването на хората от древността.

В съвремието сме заобиколени от какво ли не. Храната е в изобилие като изключим третия свят, но какво се получава. Обградени сме с така наречените празни храни с празни калории, които ни дават "моментно щастие" и голяма вероятност от здравословни проблеми в близко или по-далечно бъдеще.

Тези от нас, които спортуват са наясно с важността от балансираното и здравословно хранене. Наясно са, че трябва да се приемат качествени храни, които да карат тялото ни да работи добре. Наясно са, че качествената храна е като качественият бензин в колата.

Вие с какво гориво зареждате "колата"? Приятели, многократно се убеждавам от личен опит и от това, което се случва около мен, че всичко в този живот става с натрупване. Натрупване във времето. Знания, пари, мускули, сланина… болести! Нищо не идва просто така! За всичко си има причина, а тя се крие в нашите действия в нищо друго…

Затова не бива да се учудваме от високия брой деца с наднормено тегло, високия процент хора с диабет, високото кръвно, затлъстелите нации и прочие. Всичко това си го правим по най-глупавия начин, следвайки апетита и лакомията си, а не разума.

Разбира се всеки обича, пица, шоколад, кола и класиката баница с боза. Няма лошо, лошото е когато това е правило, а не изключение.

Ядките са много полезен източник на протеини, въглехидрати и здравословни мазнини. Те са чудесно допълнение към закуската или пък могат да се използват за малките междинни хранения.

Тук трябва да отбележа, че не всички ядки са (или по точно начинът им на приготвяне) добри за употреба. Например масово в магазините се предлагат ядки печени със сол, пипер и какво ли не, само и само да са по-вкусни, а когато това е така, ядем повече и съответно купуваме повече - "малък" трик на индустрията.

Това може да е добре за търговията, но не и за нас. Ние не сме овце, че да ближем сол! Избягвайте това. Нека предпочитаните от вас ядки да са суровите или печени без сол и каквито и да е подправки. Е, не е вкусно, но тук номерът е да не мислим с вкусовите си рецептори, а с главата.

Вижте едни от най-употребяваните сурови ядки у нас:

Бадеми: протеин – 21 г, въглехидрати – 22 г, мазнини – 52 г

Орехи: протеин – 18 г, въглехидрати -10 г, Мазнини – 62 г

Фъстъци: протеин – 26 г, въглехидрати -16 г, мазнини – 50 г

Лешници: протеин -15 г, Въглехидрати -16 г, мазнини – 63 г

Слънчоглед: протеин – 21 г, въглехидрати – 20 г, мазнини – 53 г

Как да ги включим в менюто си?

Моите варианти са два – сутрин със закуската, като допълнение и/или като закуска между основните хранения. Дали ще са основната част или допълнение към храненето ваш избор.

Ето няколко идеи:

Овесена каша с 2-3 супени лъжици белено слънчогледово семе + 2 яйца;

Чаша мляко + шепа бадеми;

50 г фъстъци (малка междинна закуска);

Кисело мляко с орехи и мед – ако млякото е и биволско, става уникално.

Импровизирайте!

Не подценявайте ядките, те са храна, която ще ви даде много здраве, сила и мощ!

Автор: Александър Георгиев / Източник: trenirai.bg

Виж още

Прочети

Малките тайни на семената – киноа

Киноата е доста нашумял и интересен продукт в момента, с кото може да приготвите различни здравослов...

Прочети

Четири заблуди за храненето на децата

Bceĸи eдин poдитeл тpябвa дa ce cтpeми дa ocигypи нa cвoeтo дeтe paзнooбpaзнo и бaлaнcиpaнo xpaнeнe....

Прочети

Защо трябва да пием вода с лимон всяка сутрин

Ако търсите лесен начин да подобрите живота и здравето си като цяло, вие сте на правилното място. Пи...

Прочети

Съвети за по-добър сън

Вече е доказан научен факт: сънят е не просто изключване на мозъка за почивка, а активно, сложно и н...

Прочети

Само за жени: колко трябва да тежите според височината и годините си

Няма универсална формула, но таблицата по-горе показва колко приблизително трябва да тежи една дама...

Прочети

Малките тайни на семената – чия

Чията безспорно е един от продуктите, за които все по-често се говори, когато стане дума за здравосл...