Протеинови кюфтета

Снимка: imagesfrombulgaria.com/Кирил Капустин

Ако спортувате редовно и протеините са съществена част от вашия хранителен режим, то следващата рецепта за протеинова кайма е точно за вас. 

  1. Нарежете свинското бон филе на парчета и го сложете в кухненския робот. Добавете сварения боб и овесените ядки. Счукайте яйцата. Овкусете с горчицата, черния пипер и сол. Пуснете кухненския робот на слаби обороти само за няколко секунди, за да получите кайма с едро смляно месо.

  2. От каймата оформете кафетата, които може да изпечете на скара или фурна, или да изпържите в тиган. 

  3. Протеиновата кайма може да използвате за всякак ястия - от супа топчета до руло "Стефани". По желание свинското бон филе може да замените с други вид месо или към него да добавите телешко. 

Виж още