Риба тон на скара с пресни зеленчуци и кориандър

В малка плитка купа разбийте зехтина, 2 супени лъжици лимонов сок, смления чесън, сол, черен пипер и 1/2 супена лъжица кориандър. Разбъркайте.

Поставете филетата риба тон в купата, като ги обърнете от двете страни да поемат от маринатата за 10-15 минути.

Извадете филетата от маринатата, загрейте скара/грил на средно висока температура и опечете рибата - по 2 минути от всяка страна или докато се приготви по вкуса ви.  

В малка купа поставете нарязаните на ситни кубчета авокадо, домат и краставица, лютия червен пипер, 1/2 супена лъжица кориандър, 1 супена лъжица лимонов сок, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. 

Сервирайте топлите филета риба тон, покрити със зеленчуковата салца.