Снимка: peasandcrayons.com
Скариди с броколи и пикантен сос

Прекрасно ястие за тези, които обичат пикантните вкусове
-
Размразете скаридите, ако използвате замразени.
-
В купа смесете чили соса, соевия сос, оцета, смляните скилидки чесън, лютия червен пипер и джинджифила. По желание добавете и царевичното нишесте, за да сгъстите соса. Разбъркайте и оставете настрани.
-
В голям незалепващ тиган на средно висока температура загрейте сусамовото масло. Добавете нарязаното на парчета броколи, разбъркайте и гответе 3-4 минути.
-
След това добавете скаридите и гответе още 2-3 минути.
-
Добавете соса и гответе в продължение на 2-3 минути, докато сосът се сгъсти.
-
Поднесете ястието с нарязан зелен лук и сусам.
-
За гарнитура може да използвате сварена киноа или ориз, овкусени със соев сос.