Скариди с броколи и пикантен сос

Размразете скаридите, ако използвате замразени.

В купа смесете чили соса, соевия сос, оцета, смляните скилидки чесън, лютия червен пипер и джинджифила. По желание добавете и царевичното нишесте, за да сгъстите соса. Разбъркайте и оставете настрани. 

В голям незалепващ тиган на средно висока температура загрейте сусамовото масло. Добавете нарязаното на парчета броколи, разбъркайте и гответе 3-4 минути.

След това добавете скаридите и гответе още 2-3 минути.

Добавете соса и гответе в продължение на 2-3 минути, докато сосът се сгъсти.

Поднесете ястието с нарязан зелен лук и сусам.

За гарнитура може да използвате сварена киноа или ориз, овкусени със соев сос.