Сьомга на фурна с мед и горчица

Снимка: eatwell101.com

Прекрасна рецепта за вкусна сьомга

  1. Загрейте фурната до 200 °C.

  2. В купа комбинирайте меда, горчицата, нарязаните на ситно скилидки чесън, сока от половин лимон, зехтина, двата вида червен пипер, солта и черния пипер. Разбъркайте добре и оставете настрана.

  3. Сложете голямо парче фолио в тава за печене. Поставете сьомгата, изсипете сместа от медена горчица върху нея и я разстелете равномерно. Поръсете отново със сол и черен пипер. Завийте напълно сьомгата от всички страни с фолио, така че сосът да не изтича.

  4. Печете около 10-15 минути. След това внимателно разгърнете фолиото и гответе още 2-3 минути на средна температура, за да получите хрупкава коричка. 

  5. Гарнирайте с кориандър и резени лимон и веднага сервирайте.

Виж още