Спагети с тиквички, синьо сирене и мента

Снимка: supichka.com

Нещо бързо, нещо лятно, нещо свежо и много вкусно. 

  1. Най-добре е да използвате висококачествена паста, а още по-добре е тя да е пълнозърнеста. Изсипвате спагетите във вряща подсолена вода и варите според указанията на пакета.

  2. Докато спагетите се варят, измивате тиквичката, нарязвате на кубчета и изсипвате в сгорещен тиган, най-добре с незалепващо покритие, в който сте добавили олиото. Разбърквате от време на време, докато тиквичките придобият златист цвят. 

  3. Добавяте почистените и счукани скилидки чесън, след което натрошавате и синьото сирене. За тази рецепта най-подходящо е да използвате сирене горгонзола, но може спокойно да използвате и друго подобно сирене. Разбърквате за 1-2 минути, докато сиренето се разтопи.

  4. Готовите спагети измивате със студена вода и отцеждате. Добавяте към тях соса с тиквички, както и измитата и нарязана на ситно мента. Сервирате ястието горещо.

  5. Рецепта и снимка: supichka.com

Виж още