Супа от червени домати

pixabay.com/belgianfusion

Универсална супа от червени домати.

  1. Сварете  доматите в подсолена вода. 

  2. Махнете ципата на доматите и ги претрийте през цедка или ги минете през блендър. 

  3. Сложете доматите отново на котлона. Прибавете две равни супени лъжици грис и вода. Варите докато супата получи гъстотата на боза. 

  4. Преди да свалите супата от огъня, прибавете маслото. Овкусете със сол и черен пипер.

  5. Поръсете със ситно нарязани листа от целина и (или) магданоз. 

  6. Може да поднесете супата с крутони или с по 1/2 твърдо сварено яйце във всяка чиния. 

Виж още