Вкусно ястие с киноа, спанак и нахут

Снимка: simplyquinoa.com

Вкусно и здравословно

  1. Загрейте зехтина в тенджера на средна температура. Добавете смляните скилидки чесън, ситно нарязания лук и чилито и гответе около 2 минути. Добавете мащерката и копъра, разбъркайте и гответе още 1 минута. 

  2. Добавете киноата, маслините и сушените домати. Разбъркайте и добавете зеленчуковия бульон и водата. След като течностите кипнат, намалете котлона и сложете капак. Оставете да къкри в продължение на 20 - 25 минути, докато течността се абсорбира.

  3. След това добавете спанака и нахута. Разбъркайте и оставете ястието да поседи в продължение на няколко минути върху котлона. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте веднага.

Виж още